Teste de Proficiência Interlaboratorial- Esquema Meat & Fish QMAS;- Amostra 731: Análise Química de Carne e Produtos à Base de Carne;- Amostra fornecida: 150g material de teste de carne de pré-cozida, crua ou processada; - Principais Analítos: Fat; Ash; Salt; Protein; Moisture; Sodium; Phosphate; Carbohydrate; Energy; Dietary fibre; Total sugars; Calcium; Potassium; pH; Iron; Magnesium