Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Food Chemistry QFCS; - Amostra 863***: Ácidos orgânicos em produtos de confeitaria e panificação; - Amostra fornecida: 100g de produto; - Principais Analitos: Ácido propiônico (E280); Ácido sórbico (E200); Ácido benzoico (E210); Ácido cítrico (E330); Ácido tartárico (E334); Ácido acético (E260); Ácido málico (E296); Ácido butírico. *** Atualmente não incluído no Escopo de Acreditação UKAS da LGC