Teste de Proficiência Interlaboratorial:- Esquema: Food Chemistry QFCS; - Amostra 801***: Composição essencial do mel e fatores de qualidade;- Amostra fornecida: 200g de mel (flor/néctar e/ou mel não tratado);- Principais Analitos: Umidade, Condutividade elétrica, Cinza, pH, Acidez livre, Hidroximetilfurfural (HMF), Atividade enzimática diastásica (número de diastase), Frutose, GlicoseSacarose e Sólidos insolúveis em água.
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LGCPT-FC-AM801
PT QFCS AM801 - COMP.ESSENCIAL DO MEL E FATORES DE QUALIDADE
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Teste de Proficiência Interlaboratorial:- Esquema: Food Chemistry QFCS; - Amostra 801***: Composição essencial do mel e fatores de qualidade;- Amostra fornecida: 200g de mel (flor/néctar e/ou mel não tratado);- Principais Analitos: Umidade, Condutividade elétrica, Cinza, pH, Acidez livre, Hidroximetilfurfural (HMF), Atividade enzimática diastásica (número de diastase), Frutose, GlicoseSacarose e Sólidos insolúveis em água.
