Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Food Chemistry QFCS; - Amostra 782: Análise Nutricional de Mistura de Gorduras; - Amostras fornecidas: 100g de combinação de gorduras; - Principais Analítos: Salt; Water; pH; Vitamin A; Vitamin D; Saturates; Mono-unsaturates; Poly-unsaturates; Total trans fatty acids; Omega 3; Omega 6. * Todos os resultados devem ser relatados como a concentração determinada de material de teste fornecido.