Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Quality in Dairy QDCS; - Amostra 67: análise química de queijo processado; - Amostra fornecida: 100 g de queijo processado; - Principais Analitos: Energia, Gordura, Satura, Colesterol, Carboidrato, Açúcares totais, Proteína, Sal, Sódio, Ácido sórbico, Umidade e pH.