Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Quality in Dairy QDCS; - Amostra 43: Análise de Química da Proteína do Soro de Leite Concentrada / Whey protein concentrate; - Amostra fornecida: 120 g da proteína do soro de leite concentrada; - Principais Analítos: Fat; Protein; Moisture; Ash; pH; Bulk density; Lactose; Insolubility index.
Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Quality in Dairy QDCS; - Amostra 43: Análise de Química da Proteína do Soro de Leite Concentrada / Whey protein concentrate; - Amostra fornecida: 120 g da proteína do soro de leite concentrada; - Principais Analítos: Fat; Protein; Moisture; Ash; pH; Bulk density; Lactose; Insolubility index.
