Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Quality in Chocolate QCS; - Amostra 726 - Presença/ausência de Enterobacteriaceae em cacau em pó; - Amostra fornecida: 2 frascos de 10 ml mais, no mínimo, 50 g de matriz de cacau em pó - Principais Analítos: Detecção de espécies de Enterobacteriaceae.
Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Quality in Chocolate QCS; - Amostra 726 - Presença/ausência de Enterobacteriaceae em cacau em pó; - Amostra fornecida: 2 frascos de 10 ml mais, no mínimo, 50 g de matriz de cacau em pó - Principais Analítos: Detecção de espécies de Enterobacteriaceae.
