Teste de Proficiência Interlaboratorial: - Esquema Quality in Chocolate QCS; - Amostra 717: Enumeração dos Organismos Indicadores em Chocolate; - Amostra fornecida: 10g de chocolate; - Principais Analítos: Total aerobic mesophilic count; Enumeration of Enterococci; Enumeration of Enterobacteriaceae; Enumeration of Coliforms; Enumeration of yeast; Enumeration of mould.