Teste de Proficiência Interlaboratorial- Esquema Quality in Chocolate QCS;- Amostra 715: Determinação Quantitativa de Chocolate;- Amostra fornecida: 150g de chocolate;- Principais Analítos: Moisture; Fat; Total nitrogen; Butyric acid; Total sugars; Theobromine.
Teste de Proficiência Interlaboratorial- Esquema Quality in Chocolate QCS;- Amostra 715: Determinação Quantitativa de Chocolate;- Amostra fornecida: 150g de chocolate;- Principais Analítos: Moisture; Fat; Total nitrogen; Butyric acid; Total sugars; Theobromine.